En un contexto desafiante para la gastronomía, marcado por la baja
del consumo y la menor circulación en locales, Grupo El Desembarco se posiciona como un caso de
crecimiento dentro del sector, con salones llenos y alto nivel de rotación en sus puntos de venta.
Mientras gran parte de la industria enfrenta dificultades para sostener el tráfico, el grupo —que reúne
a El Desembarco, Mr Tasty, Mila and Go y Cerveza Gorilla— logró revertir la tendencia a partir de
una estrategia centrada en precio, volumen y experiencia.
“Entendemos el momento y adaptamos la propuesta para seguir siendo una opción atractiva. Hoy la
clave está en generar volumen y ofrecer planes que funcionen para el consumidor”, señalan desde el
grupo
RESULTADOS EN UN ESCENARIO ADVERSO
En las últimas semanas, el grupo registró:
● un aumento de +90% en ventas vs. el mismo mes de 2025
● más de +1.000.000 de hamburguesas vendidas en el mes
● más de 50.000 litros de cerveza consumidos
● El grupo cuenta con 120 locales operando en abril de 2026 vs.43 en abril 2025
Estos indicadores contrastan con el contexto general del mercado, donde la frecuencia de consumo
fuera del hogar muestra signos de retracción.
Estos indicadores contrastan con el contexto general del mercado, donde la frecuencia de consumo
fuera del hogar muestra signos de retracción.
El crecimiento del grupo se apoya en una política comercial clara, basada en promociones agresivas,
precios accesibles y propuestas orientadas al consumo compartido. A esto se suman beneficios en
productos clave y ofertas pensadas para el público grupal, que se consolidan como herramientas
centrales para sostener el tráfico y potenciar el ticket promedio
La estrategia apunta a simplificar la decisión del consumidor, ofreciendo opciones claras, accesibles
y alineadas al contexto actual
Lejos de retraerse, Grupo El Desembarco continúa apostando al crecimiento, apoyado en un modelo
flexible que le permite adaptarse rápidamente a los cambios del mercado, el grupo logra capitalizar el
contexto y posicionarse como uno de los jugadores más dinámicos del sector.