Por segundo año consecutivo, “Sabor a Mendoza” presenta Almalbec, un festiva de maridaje en el que restaurantes, bares y bodegas se unen para crear menús especiales y fomentar el turismo y la gastronomia provincial de la mano de la cepa emblema argentina. Pero este año, además, llega con una novedad: del 11 al 21 de abril el festival se traslada a Buenos Aires, con restaurantes invitados. En Mendoza, será del 21 de abril al 12 de mayo.

El principal objetivo de  Almalbec es promocionar la cepa emblema argentina, en el marco del Malbec World Day (17 de abril), y vincular las industrias turística, gastronómica y vitivinícola a nivel nacional. También se busca acercar al público  a aspectos básicos del Malbec, como la historia, características principales, descriptores, y principales maridajes de la cepa.

Locales y turistas poodrán visitar los restaurantes participantes, que aliados con una bodega ofrecen un menu maridado con Malbec. Desde combos muy simples como tapas y un vaso de vino hasta extensos menus de pasos maridados con distintos tipos del varietal. Además, habrá degustaciones subastas, ferias, clases de cocina y cenas con cocineros invitados organizadas por los restaurantes y bodegas participantes.

La idea es que Almalbe apunte a todos los gustos y bolsillos. Por eso, habrá gran variedd de propuestas y estilos de cocina y vinos. Participan fondas y bares, restaurantes clasicos, de vanguardia y también los que están dentro de las bodegas. Se puede ir directamente a los lugares o reservar previamente por www.guiamendozagourmet.com

El festival es organizado por AEGHA (Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza), a través de su marca “Sabor a Mendoza”, y Vinicias Food & Wine Rounds.

Información práctica: 

Cuándo es? Del 11 al 21 de abril en Buenos Aires, del 21 de abril al 12 de mayo en Mendoza.

Donde está la información? El listado de lugares participantes asì coo la descripción de menús, vinos y precios, y el calendario de eventos,  estará disponible los primeros días de abril en www.almalbec.com

Cómo reservar? Por telefono en cada restaurant o a través de www.guiamendozagourmet.com, disponible también desde el celular.