Si querés vivir un verano entre viñas, Bodega
Domiciano, en Coquimbito, Maipú, Mendoza propone una selección de propuestas
enogastronómicas para esta temporada estival 2026.
La visita (de una hora) comienza con un paseo guiado por los viñedos y las instalaciones
de la bodega, con paradas en la sala de tanques, piletas y cava de barricas. Al finalizar el
paseo llega el momento de la degustación de los vinos, con selección a la carta.
Quienes solo quieran realizar la visita sin degustación, la duración es de 30 minutos con
un costo de $5.000 por persona a partir de los 14 años.
De lunes a sábados, de 13 a 15.30, se puede almorzar en la bodega. Hay un menú de 4
pasos ($70.000 sin bebida) o con una copa distinta para maridar cada paso ($80.000).
El menú infantil ($25.000) incluye milanesas de peceto con papas o espaguetis con salsa
fileto, una lata de gaseosa y una paleta helada.
El menú ejecutivo ($40.000) incluye un plato principal con opciones como ladrillo de
osobuco braseado con verduras al horno, salsa demi glace y gremolata; marinera de
gatuzo, ensalada fresca con pickles de vegetales, parmentier de papas y cebollas
asadas; matambrito de cerdo napolitano con bastones de papas y boniato, salsa brava y
limón sellado; o fideos rellenos gratinados con salsa blanca. Además incluye un mix de
panificados y dips, copa de vino, servicio de agua y café.
El menú Manso ($35.000) incluye una copa de vino, servicio agua y de entrada se
podrá disfrutar un pastel frito de osobuco braseado acompañado por salsa yasgua o
como opción veggie un pastel frito de verduras asadas y queso. De principal hay
lasagna con salsa bolognesa o lasagna vegetariana con salsa filetto. Y para el momento
del postre llega una degustación de quesos y dulces.
Además, la cocina de la bodega ofrece un tapeo con opciones como dúo de pasteles
fritos con salsa yagua ($10.000), croquetas de hongos con aderezo ranch ($13.000),
sándwich de carne braseada con verdes, pickles y emulsión de jalapeños ($15.000),
tabla de quesos para dos personas con panes ($15.000) o croquetas de carne con salsa
brava ($12.000).
¿Dónde queda? Dorrego 4901, Maipú, Mendoza
Reservas: Al +549 2616 13 7503 o vía mail a turismo@domiciano.com.ar
Visitas guiadas: De lunes a sábados a las 10, 11.30, 12.30 y 16.30. A las 12.30 y
16.30 hay tours en inglés.