Un vino para celebrar el día del cabernet Sauvignon
En homenaje al bicentenario de nuestra Nación, este vino excepcional surge de la cuidadosa selección
de uvas de nuestras mejores parcelas en el Oasis Sur Mendocino. Criado 18 meses en barricas de
roble de primer uso y más de 12 meses de reposo en botella, cautiva con sus aromas profundos y
taninos elegantes, reflejando la esencia de nuestro Terroir.
Jorge Rubio Gran Reserva Bicentenario nace como un tributo al Bicentenario de nuestra Nación,
reflejando los valores que nos definen: compromiso, excelencia y pasión. Este vino excepcional
captura la esencia del Oasis Sur mendocino, un lugar donde el desierto se convierte en un oasis
vitivinícola único. Criado con esmero y precisión, encarna nuestra herencia y expresa con fidelidad la
riqueza de nuestro terroir.
Concebido en 2010 para conmemorar los 200 años de la Independencia de Argentina, se consolidó
como un ícono de alta gama y un emblema de excelencia. Su origen en General Alvear, dentro del
Oasis Sur mendocino, se destaca por condiciones naturales privilegiadas: días soleados, noches
frescas y suelos pobres que potencian la calidad de las uvas. Más que un vino, representa el legado
vitivinícola de la bodega, con más de una década de tradición y dedicación a la búsqueda de la
máxima calidad.
Elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de las 7 hectáreas de Finca Gabriel, la
primera finca de la familia, ubicada en El Desvío, General Alvear, en el corazón del Oasis Sur
mendocino. Cada racimo es cosechado y seleccionado manualmente para garantizar la máxima
calidad. Su crianza de 18 meses en barricas de roble francés de primer uso le aporta elegancia,
complejidad y una estructura refinada. Posteriormente, se estiba durante más de 12 meses en
botella, permitiendo que desarrolle su máximo potencial aromático y alcance un equilibrio
excepcional antes de salir al mercado
Jorge Rubio Gran Reserva Bicentenario celebra los 200 años de nuestra Nación mientras refleja el
compromiso y la pasión de la familia Rubio por la vitivinicultura. Inspirado en los valores del
Bicentenario, rinde homenaje al trabajo, la resiliencia y la innovación que transformaron el desierto
del Oasis Sur mendocino en un oasis vitivinícola. Su historia está íntimamente ligada a Finca Gabriel,
cuyas 7 hectáreas en El Desvío, General Alvear, son el corazón de nuestras cosechas más preciadas.
Cabernet Sauvignon
Es una interpretación sofisticada y robusta de esta clásica variedad. Su color rojo rubí profundo
refleja su intensidad, mientras que en nariz revela una rica combinación de aromas de cerezas, cassis
y pimentón ahumado, complementados por sutiles toques de vainilla, chocolate y frutos secos,
resultado de su crianza en barricas de primer uso. En boca, se presenta estructurado, con taninos
firmes y perfectamente integrados que dan lugar a un final largo y persistente, ideal para acompañar
carnes rojas y platos intensos.
Los frutos son elegidos por su sanidad y tamaño y la cosecha se realiza de
forma manual y sólo por la mañana. Su maceración es prolongada,
desarrollando aromas y características únicas o sobresalientes, para luego
descansar de 12 a 18 meses en barricas de roble de primer uso.
Variedad
100% Cabernet Sauvignon
Notas de cata
Color rojo rubí con tonos bordó. Aroma delicado e intenso a frutas secas con
un dejo de vainilla y chocolate al final. Sabor complejo y elegante.
Maridaje sugerido
Carnes de caza, cerdo, comidas especiadas, fiambres, quesos de cabra.
Tiempo de Guarda
18 meses en Roble
Temperatura de servicio
Entre 15o C y 17o C.
Presentación: Caja de 4 $96.000
Precio por unidad: $24.000
