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Buenos Aires, Eventos, Home, Lifestyle

Se viene Holy Spirits, el festival de vinos y cócteles!

septiembre 24, 2019 No hay comentarios

Que soy amante de los cócteles y las buenas barras es sabido. Que amo los vinos y los spirits también. […]

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Buenos Aires, Eventos

Vuelve la feria de vinos de Alta Gama, esta vez en el Palacio Paz

julio 28, 2019 No hay comentarios

El próximo jueves 22 y viernes 23 de agosto llega la 4ta edición porteña de la feria de vinos “Alta […]

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Modo Viernes

Porque cada día es una oportunidad para disfrutar de las cosas lindas (y ricas) de la vida, y no hay que esperar a que termine la semana para sentir que lo mejor está por empezar, decidimos vivir en #ModoViernes.

Lo que empezó como un programa de radio hace seis años, se convirtió en nuestro estilo de vida (¿ o fue al revés?). Viajar, comer rico, abrir un buen vino, prepararnos un cóctel o escuchar buena música.

Los invitamos a compartir nuestro Modo Viernes y escucharnos todas las semanas en el aire de Late FM 93.1!

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🚨ATENCION🚨 #modoviernes ahora también los 🚨ATENCION🚨 #modoviernes ahora también los #jueves de 19 a 21 por @valetodovt . Así como leíste 📖, la mejor compañía de la mano de @lulibonomo @danielrosavino @choli_costa llegó a las pantallas de 🔴YOUTUBE Y 🟣TWITCH. - - - #streaming #valetodo #youtube #twitch #twitchargentina #clips #twitchclips #argentina #youtuber #youtubeargentina #fun #fyp #like #share
En @modoviernes disfrutando con @burgrkid y @juanl En @modoviernes disfrutando con @burgrkid y @juanlucianiok!
Invitado de lujo en Modo Viernes. Muchísimas grac Invitado de lujo en Modo Viernes. Muchísimas gracias por venir @mickyrodriguezok Micky Rodriguez nos visitó en @late931oficial para hablar sobre el próximo Show Homenaje a #lospiojos este 30/08 a las 20hs en el Centro Cultural Kirchner Bajo la dirección de Lucía Zicos, la Orquesta Nacional de Música Argentina Juan de Dios Filiberto presenta un concierto especial junto a grandes invitados: Micky Rodríguez (bajo y voz), Dany Buira (batería), Facundo Farías Gómez (percusión) y Chucky de Ipola (piano), exintegrantes de Los Piojos. Sonarán clásicos de la histórica banda liderada por Ciro Martínez (hasta su disolución en 2009): temas como “Tan solo”, “Maradó”, “Como Alí” y otros, arreglados por Cristian Zárate. #mickyrodriguez #rock #rocknacional #homenaje #radio
Hoy los grosos de @cerveceriaantares participarán Hoy los grosos de @cerveceriaantares participarán una vez más del @firestonewalker Invitational Fest, un encuentro de cerveceros artesanales de distintas partes del mundo en Paso Robles, California La cervecería marplatense, que este año festeja sus 25 años, viajó a Estados Unidos con  25 años, una Saison madurada durante tres años en barricas de roble e inoculada con bacterias tipo brettanomyces y lactobacillus, para que el paso del tiempo la redondee y le brinde la complejidad deseada. Se destacan aromas y sabores a frutas frescas (melón, uva blanca, damascos) y notas más intensas como vainilla y cuero. El verano marplatense estará presente con Fragaria, una clásica Berliner Weisse que lleva frutillas y frambuesas de Sierra de los Padres: es refrescante, ácida y de un color rojo intenso que da sed de sólo mirarla.  Tambien van a estar mostrando su cerveza más fuerte, Titánica, con sus 20 grados de alcohol que es hija de Antares XX años; un blend de conco belgian quads con paso por distintas barricas de roble que (lanzada en 2018 para celebrar el vigésimo aniversario). Fue sometida a un proceso de doble congelamiento para extraerle agua y concentrar sus características al máximo. El resultado es una cerveza parecida a un licor intenso, muy compleja, especiada, frutada, con notas a caramelos y a las distintas barricas por las que pasó. Por último la cerveza que está inspirada en la primavera y alude a una gran bicicleteada que se realiza todos los años en Mar del Plata con fines benéficos: Caravana, una Session IPA con muy poco alcohol, pero un fuerte aroma a lúpulos cítricos y florales norteamericanos. Una cerveza fresca con la que festejamos la llegada de la estación de las flores.  De todo eso y más charlamos anoche en #ModoViernes!
Revivimos la visita de Agustín, creador de las in Revivimos la visita de Agustín, creador de las increibles paletas #ChupeGin y de @mintha_blend, un espacio donde podés encontrar TODO para tu Gin Tonic! Además de las paletas que son una BOMBA, hay botánicos, frutas deshidratadas, variedad de gins nacionales e importados, y cajas para regalo. Y en @modoviernes pudimos conocer la historia de este proyecto nacido en pandemia que no para de crecer! Prendete todos los viernes a @late931oficial y entérate de todas las novedades y las mejores tendencias!
Qué gran noche vivimos en @modoviernes junto a @f Qué gran noche vivimos en @modoviernes junto a @foles.gin! Escúchanos todos los viernes de 20 a 22 en @late931oficial !
#Amarra Cuando hace unos meses se anunció el ci #Amarra Cuando hace unos meses se anunció el cierre de @chila_bsas, a todos los amantes de la alta cocina se nos piantó un lagrimón. Sin embargo, el restaurante comandado por @pedrobargero tenía pensada una última sorpresa: el proyecto Amarra de cocina federal, una invitación a restaurantes de distintos puntos del país para mostrar durante tres semanas su propuesta en Buenos Aires. El primer chef en tomar la cocina de Chila fue @sebastianweig de @azafranresto, para mí uno de los mejores restaurantes de Mendoza y de Argentina, que diseñó un menú degustación que recorre preparaciones y productos típicos de la gastronomía mendocina, pero con reversiones maravillosas. Así, pude probar (entre otras cosas), una versión de tomaticán con tomate ahumado y un merengue increíble, el macaron de algarroba con queso de cabra (uno de los clásicos de Azafrán), una especie de fondue de cebollas, el curry de maíz con espuma de provolone que ya me había flasheado en Mappa, trucha curada con arroz negro y perlas de manzana verde, y probablemente el mejor chivo de mi vida (caramelizado y tan tierno que fue una locura). La armonización de vinos también recorre diferentes bodegas, cepas y regiones, empezando por un Riesling de Luigi Bosca y pasando por Criolla de la quebrada jujeña, espumante, Rosado de Cafayate, Malbec de los Valles Calchaquíes, para terminar con el hermosísimo Solería (un vino fortificado de Torrontes, vinificado como un Oporto, creación de Malamado). El menú de @azafranresto estará disponible hasta el 6 de mayo, y después lo siguen @ruda.cocina , @animarestaurante, Herencia y el cierre con @gualtieribistro. La riqueza gastronómica argentina es gigante. Por suerte, cada vez tenemos más posibilidades de conocerla, con proyectos que apuntan a federalizarla un poco más, y que le dan a quienes la representan la chance de llevar sus propuestas en distintos lugares. Amarra es un proyecto hermoso por donde se lo mire (y riquísimo por donde se lo pruebe). Ojalá sea el puntapié para muchas "amarras", en distintos puertos y ciudades. Por lo pronto, yo con esta experiencia quedé fascinada
Así se produce el Aceite de Oliva en @olivicolala Así se produce el Aceite de Oliva en @olivicolalaur! @danielrosavino tuvo la suerte de ver la cosecha y elaboración en la mejor olivícola del mundo junto con @arochajulieta y @gabriel_guardia (único maestro acetero de Latinoamérica) y nos lo muestra. Quién de ustedes querría estar en su lugar? #AceiteDeOliva #Laur #Mendoza #Millan
Les presentamos @foles.gin, un gin con 13 botáni Les presentamos @foles.gin, un gin con 13 botánicos y mucha historia detrás. En unos días, van a conocer todo en @modoviernes
Gracias por esta gran visita con @soyhernancuevas Gracias por esta gran visita con @soyhernancuevas 🌟 al aire de @late931oficial 📻Excelente entrevista y súper divertida ❤️ Nos contó todo los detalles de DIVISIÓN PALERMO @chenetflix
Hace unas semanas abrió @trescharestaurant, el re Hace unas semanas abrió @trescharestaurant, el restaurante de @tomastreschanski, con una propuesta de fine dining impresionante y el concepto de "comer en una idea". En Trescha, todo se desarrolla alrededor de la cocina, en una barra para solo diez personas. La experiencia es un recorrido de 14 pasos, cada uno presentado en una tarjeta que explica los ingredientes y métodos de cocción, y cada plato es una obra de arte en la que se combinan colores, formas, texturas y -lo más importante- sabores, con vajilla especialmente diseñada para cada uno. Me enamoraron el Mero nada Asia (mero a las brasas con curry verde frío), la Trucha ligeramente cocida con dashi de pepino, el Pichón encerado (difícil de encontrar en Buenos Aires), el flan con lágrimas de coliflor y la lasagna de ragout de cordero y langostinos con velo de mandarinas, aunque toda la carta es espectacular. Párrafo aparte para los postres: el helado de semilla de nísperos con aceite de pistacho y caviar de esturión es una combinación loca pero excelente, y la oda a la calabaza un imperdible. Hay distintos tipos de maridaje, pero la creatividad de Tomás Treschanski lo llevó a hacer uno sin alcohol, con 16 cócteles creados en la test kitchen. Obviamente hay distintas opciones de maridaje de vinos, con etiquetas argentinas e importadas. La cava subterránea es un lugar para visitar sí o sí, igual que el patio, en el que la experiencia termina con café y petit fours, o cócteles de la carta de @e.dobryden El precio del menú varía entre los $48.000 y los $108.000 de acuerdo a la opción de maridaje elegida. Podés leer la nota completa en la web de Modo viernes, www.modoviernes.com.ar Las fotos fueron sacadas con un moto g82 de @motorola_ar
Les dejamos los que fue #lulibartender @lulibonomo Les dejamos los que fue #lulibartender @lulibonomo para @modoviernes en @late931oficial 🙌🏻🤯. Ya queremos que sea viernes para otro trago, no?
GRACIAS @arza.oficial Estás rompiendo el aire en GRACIAS @arza.oficial Estás rompiendo el aire en @late931oficial junto a @lulibonomo 🙌🏻🙌🏻😍 Nos tiene ENAMORADOS
Hoy 17 de MARZO! #DíadeSanPatricio tenemos a #Lul Hoy 17 de MARZO! #DíadeSanPatricio tenemos a #LuliBartender contándonos la historia del Irish Whiskey y preparando cócteles con Tullamore! Conectate ya @late931oficial! @lulibonomo @tullamoredew @guadaborzone
Volvió #ModoViernes y volvió con todo #LuliBarte Volvió #ModoViernes y volvió con todo #LuliBartender! En el primer programa, preparó un Penicilin TREMENDO con @jimbeamar, almíbar de jengibre y limón, decorado con romero y limón deshidratado. Cuáles son sus tragos favoritos? Qué les gustaría aprender a preparar? Los esperamos el viernes a las 20 en @late931oficial! #Radio #ModoViernes @lulibonomo
VOLVEMOS! Sí, sí, sí! Después de unas lindas v VOLVEMOS! Sí, sí, sí! Después de unas lindas vacaciones, mañana arranca la octava temporada de Modo Viernes en @late931oficial! Los esperamos de 20 a 22 para compartir la mejor música, entrevistas, noticias y todo lo que tienen que saber para empezar el fin de semana con la mejor onda. Como siempre con la conducción de @lulibonomo, el regreso de @agusch888, las novedades del vino con @danielrosavino, la increíble voz de @romikarolinski y todo lo que pasa en las redes con @diamevilche. Dejanos tu mensaje que lo leemos al aire! #Radio #ModoViernes #RadioLate #FM931 #Late931 #PuertoMadero
Qué lindo es hacer @modoviernes 📻🙌 Hasta l Qué lindo es hacer @modoviernes 📻🙌 Hasta las 22hs hacemos la previa al partido de 🇦🇷 y recordamos al más grande #diegoeterno ¡VAMOS ARGENTINA TODAVÍA!
Volvió el trío y la sonrisa no se esconde ❤️ Volvió el trío y la sonrisa no se esconde ❤️ Hasta las 22hs el clásico de los viernes en @late931oficial 📻 ¿Te sumás?
🎶 Pasó @joa_delmundo por Modo Viernes y nos co 🎶 Pasó @joa_delmundo por Modo Viernes y nos contó todo sobre su show el 11/11 en @dumont4040 ✨️ ¡No se lo pierdan! 📻 93.1 🖥 late931.com.ar 📱11 5965 2020
La semana pasada nos visitó @francofalasco y nos La semana pasada nos visitó @francofalasco y nos mandó regalos para ustedes! Así que esta noche en Modo Viernes sorteamos muuuuchos vinos de @conejoverdewines para nuestros oyentes. Seguilos en Instagram, escúchanos hoy de 20 a 22 hs en @late931oficial y mándanos tu WhatsApp (durante el programa) al 1159652020, para participar por dos botellas de Malbec y dos de Blanc de Blancs (vamos a tener tres ganadores de 4 botellas cada uno). Los esperamos! @lulibonomo @danielrosavino @romikarolinski @carlos.altea @gallicchiojordan
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