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Lifestyle

Cielo y Tierra: un paraíso del bienestar

octubre 9, 2019 No hay comentarios

A veces necesitamos un momento para nosotros, para disfrutar de las cosas que nos hacen bien. Mimarnos, relajarnos, conectarnos con […]

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Modo Viernes

Porque cada día es una oportunidad para disfrutar de las cosas lindas (y ricas) de la vida, y no hay que esperar a que termine la semana para sentir que lo mejor está por empezar, decidimos vivir en #ModoViernes.

Lo que empezó como un programa de radio hace seis años, se convirtió en nuestro estilo de vida (¿ o fue al revés?). Viajar, comer rico, abrir un buen vino, prepararnos un cóctel o escuchar buena música.

Los invitamos a compartir nuestro Modo Viernes y escucharnos todas las semanas en el aire de Late FM 93.1!

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Revivimos la visita de Agustín, creador de las in Revivimos la visita de Agustín, creador de las increibles paletas #ChupeGin y de @mintha_blend, un espacio donde podés encontrar TODO para tu Gin Tonic! Además de las paletas que son una BOMBA, hay botánicos, frutas deshidratadas, variedad de gins nacionales e importados, y cajas para regalo. Y en @modoviernes pudimos conocer la historia de este proyecto nacido en pandemia que no para de crecer! Prendete todos los viernes a @late931oficial y entérate de todas las novedades y las mejores tendencias!
Qué gran noche vivimos en @modoviernes junto a @f Qué gran noche vivimos en @modoviernes junto a @foles.gin! Escúchanos todos los viernes de 20 a 22 en @late931oficial !
#Amarra Cuando hace unos meses se anunció el ci #Amarra Cuando hace unos meses se anunció el cierre de @chila_bsas, a todos los amantes de la alta cocina se nos piantó un lagrimón. Sin embargo, el restaurante comandado por @pedrobargero tenía pensada una última sorpresa: el proyecto Amarra de cocina federal, una invitación a restaurantes de distintos puntos del país para mostrar durante tres semanas su propuesta en Buenos Aires. El primer chef en tomar la cocina de Chila fue @sebastianweig de @azafranresto, para mí uno de los mejores restaurantes de Mendoza y de Argentina, que diseñó un menú degustación que recorre preparaciones y productos típicos de la gastronomía mendocina, pero con reversiones maravillosas. Así, pude probar (entre otras cosas), una versión de tomaticán con tomate ahumado y un merengue increíble, el macaron de algarroba con queso de cabra (uno de los clásicos de Azafrán), una especie de fondue de cebollas, el curry de maíz con espuma de provolone que ya me había flasheado en Mappa, trucha curada con arroz negro y perlas de manzana verde, y probablemente el mejor chivo de mi vida (caramelizado y tan tierno que fue una locura). La armonización de vinos también recorre diferentes bodegas, cepas y regiones, empezando por un Riesling de Luigi Bosca y pasando por Criolla de la quebrada jujeña, espumante, Rosado de Cafayate, Malbec de los Valles Calchaquíes, para terminar con el hermosísimo Solería (un vino fortificado de Torrontes, vinificado como un Oporto, creación de Malamado). El menú de @azafranresto estará disponible hasta el 6 de mayo, y después lo siguen @ruda.cocina , @animarestaurante, Herencia y el cierre con @gualtieribistro. La riqueza gastronómica argentina es gigante. Por suerte, cada vez tenemos más posibilidades de conocerla, con proyectos que apuntan a federalizarla un poco más, y que le dan a quienes la representan la chance de llevar sus propuestas en distintos lugares. Amarra es un proyecto hermoso por donde se lo mire (y riquísimo por donde se lo pruebe). Ojalá sea el puntapié para muchas "amarras", en distintos puertos y ciudades. Por lo pronto, yo con esta experiencia quedé fascinada
Así se produce el Aceite de Oliva en @olivicolala Así se produce el Aceite de Oliva en @olivicolalaur! @danielrosavino tuvo la suerte de ver la cosecha y elaboración en la mejor olivícola del mundo junto con @arochajulieta y @gabriel_guardia (único maestro acetero de Latinoamérica) y nos lo muestra. Quién de ustedes querría estar en su lugar? #AceiteDeOliva #Laur #Mendoza #Millan
Les presentamos @foles.gin, un gin con 13 botáni Les presentamos @foles.gin, un gin con 13 botánicos y mucha historia detrás. En unos días, van a conocer todo en @modoviernes
Gracias por esta gran visita con @soyhernancuevas Gracias por esta gran visita con @soyhernancuevas 🌟 al aire de @late931oficial 📻Excelente entrevista y súper divertida ❤️ Nos contó todo los detalles de DIVISIÓN PALERMO @chenetflix
Hace unas semanas abrió @trescharestaurant, el re Hace unas semanas abrió @trescharestaurant, el restaurante de @tomastreschanski, con una propuesta de fine dining impresionante y el concepto de "comer en una idea". En Trescha, todo se desarrolla alrededor de la cocina, en una barra para solo diez personas. La experiencia es un recorrido de 14 pasos, cada uno presentado en una tarjeta que explica los ingredientes y métodos de cocción, y cada plato es una obra de arte en la que se combinan colores, formas, texturas y -lo más importante- sabores, con vajilla especialmente diseñada para cada uno. Me enamoraron el Mero nada Asia (mero a las brasas con curry verde frío), la Trucha ligeramente cocida con dashi de pepino, el Pichón encerado (difícil de encontrar en Buenos Aires), el flan con lágrimas de coliflor y la lasagna de ragout de cordero y langostinos con velo de mandarinas, aunque toda la carta es espectacular. Párrafo aparte para los postres: el helado de semilla de nísperos con aceite de pistacho y caviar de esturión es una combinación loca pero excelente, y la oda a la calabaza un imperdible. Hay distintos tipos de maridaje, pero la creatividad de Tomás Treschanski lo llevó a hacer uno sin alcohol, con 16 cócteles creados en la test kitchen. Obviamente hay distintas opciones de maridaje de vinos, con etiquetas argentinas e importadas. La cava subterránea es un lugar para visitar sí o sí, igual que el patio, en el que la experiencia termina con café y petit fours, o cócteles de la carta de @e.dobryden El precio del menú varía entre los $48.000 y los $108.000 de acuerdo a la opción de maridaje elegida. Podés leer la nota completa en la web de Modo viernes, www.modoviernes.com.ar Las fotos fueron sacadas con un moto g82 de @motorola_ar
Les dejamos los que fue #lulibartender @lulibonomo Les dejamos los que fue #lulibartender @lulibonomo para @modoviernes en @late931oficial 🙌🏻🤯. Ya queremos que sea viernes para otro trago, no?
GRACIAS @arza.oficial Estás rompiendo el aire en GRACIAS @arza.oficial Estás rompiendo el aire en @late931oficial junto a @lulibonomo 🙌🏻🙌🏻😍 Nos tiene ENAMORADOS
Hoy 17 de MARZO! #DíadeSanPatricio tenemos a #Lul Hoy 17 de MARZO! #DíadeSanPatricio tenemos a #LuliBartender contándonos la historia del Irish Whiskey y preparando cócteles con Tullamore! Conectate ya @late931oficial! @lulibonomo @tullamoredew @guadaborzone
Volvió #ModoViernes y volvió con todo #LuliBarte Volvió #ModoViernes y volvió con todo #LuliBartender! En el primer programa, preparó un Penicilin TREMENDO con @jimbeamar, almíbar de jengibre y limón, decorado con romero y limón deshidratado. Cuáles son sus tragos favoritos? Qué les gustaría aprender a preparar? Los esperamos el viernes a las 20 en @late931oficial! #Radio #ModoViernes @lulibonomo
VOLVEMOS! Sí, sí, sí! Después de unas lindas v VOLVEMOS! Sí, sí, sí! Después de unas lindas vacaciones, mañana arranca la octava temporada de Modo Viernes en @late931oficial! Los esperamos de 20 a 22 para compartir la mejor música, entrevistas, noticias y todo lo que tienen que saber para empezar el fin de semana con la mejor onda. Como siempre con la conducción de @lulibonomo, el regreso de @agusch888, las novedades del vino con @danielrosavino, la increíble voz de @romikarolinski y todo lo que pasa en las redes con @diamevilche. Dejanos tu mensaje que lo leemos al aire! #Radio #ModoViernes #RadioLate #FM931 #Late931 #PuertoMadero
Qué lindo es hacer @modoviernes 📻🙌 Hasta l Qué lindo es hacer @modoviernes 📻🙌 Hasta las 22hs hacemos la previa al partido de 🇦🇷 y recordamos al más grande #diegoeterno ¡VAMOS ARGENTINA TODAVÍA!
Volvió el trío y la sonrisa no se esconde ❤️ Volvió el trío y la sonrisa no se esconde ❤️ Hasta las 22hs el clásico de los viernes en @late931oficial 📻 ¿Te sumás?
🎶 Pasó @joa_delmundo por Modo Viernes y nos co 🎶 Pasó @joa_delmundo por Modo Viernes y nos contó todo sobre su show el 11/11 en @dumont4040 ✨️ ¡No se lo pierdan! 📻 93.1 🖥 late931.com.ar 📱11 5965 2020
La semana pasada nos visitó @francofalasco y nos La semana pasada nos visitó @francofalasco y nos mandó regalos para ustedes! Así que esta noche en Modo Viernes sorteamos muuuuchos vinos de @conejoverdewines para nuestros oyentes. Seguilos en Instagram, escúchanos hoy de 20 a 22 hs en @late931oficial y mándanos tu WhatsApp (durante el programa) al 1159652020, para participar por dos botellas de Malbec y dos de Blanc de Blancs (vamos a tener tres ganadores de 4 botellas cada uno). Los esperamos! @lulibonomo @danielrosavino @romikarolinski @carlos.altea @gallicchiojordan
Nada mejor que pasar la noche de viernes en el air Nada mejor que pasar la noche de viernes en el aire de @late931oficial probando los vinos de @falascowines De 20 a 22hs @modoviernes con gran equipo: @lulibonomo @danielrosavino @romikarolinski @carlos.altea @gallicchiojordan #aire #vinoargentino🍷 #viernes #buenaonda #yendo #findexl
Disfrutando el último viernes de septiembre con @ Disfrutando el último viernes de septiembre con @mahai.gin @danielrosavino @romikarolinski @lulibonomo @carlos.altea @gallicchiojordan
¡Hay equipo! 📻🔥 ¡Hay equipo! 📻🔥
Se nos va nuestro amigo @chipycolletti y lo vamos Se nos va nuestro amigo @chipycolletti y lo vamos a extrañar mucho pero estamos seguros que nos volveremos a encontrar 📻❤️ Sumate hasta las 22hs al aire de @late931oficial tenemos de todo! 📻 93.1 🖥 late931.com.ar 📱11 5965 2020 #viernes #modoviernes #findesemana #vinoargentino🍷 #gintonic #buenaonda #radio #envivo
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